Japon

Mochi
Cuisine Japonaise

Mochi : l'irrésistible douceur venue du Japon à tester d'urgence

Le mochi. Rien que ce nom nous transporte à des milliers de kilomètres, au pays du Soleil Levant. Derrière cette appellation se cache l’une des pâtisseries les plus emblématiques du Japon. Si vous ...

24 juin 2024
Cuisine JaponaisePousses de bambou

Pousses de bambou: le super-aliment sain et savoureux

Les pousses de bambou sont les jeunes pousses comestibles qui apparaissent au printemps sur les rhizomes des bambous. Très appréciées en Asie, notamment au Japon, elles sont reconnues pour leurs no...

10 juin 2024